Ciruelas y Huesos

ciruelas secasUn estudio en mujeres post menopáusicas publicado en “Osteoporosis International”, encontró que comer ciruelas secas diariamente detiene la pérdida ósea. Investigadores de las Universidades estatales de San Diego y Florida midieron la pérdida ósea en 48 mujeres (de entre 65 -79 años) que comieron de 5 o 6 (50 grs) ciruelas secas, el doble de esa cantidad (100 grs) y ciruelas sin secar en un grupo control, diarimente, durante 6 meses. La porción más pequeña era tan efectiva como la más grande en la preservación de la densidad ósea. Una porción de 5 ciruelas secas contiene aproximadamente 100 calorías, casi 3 grs de fibra, 293 mg de potasio y una variedad de otros nutrientes. La fruta seca se puede comer como snack o añadirse a ensaladas u otros platos, es cosa de ser creativas.

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Mal humor en la menopausia por los carbohidratos refinados

facts-about-depression-women-over-40Dime lo que comes y te diré como está tu ánimo. Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Columbia han descubierto que los carbohidratos refinados, como el pan blanco, el arroz blanco y las bebidas, pueden desencadenar depresión en mujeres postmenopáusicas, con síntomas que incluyen cambios de humor y fatiga. Estos son los efectos secundarios de las respuestas hormonales del cuerpo para reducir los niveles de glucosa en sangre que resultan del consumo de estos alimentos, de acuerdo con un estudio de más de 70.000 mujeres postmenopáusicas que se publicó en el “American Journal of Clinical Nutrition”. Por el contrario, comer una dieta que es alta en fibra, verduras, frutas  y algunos granos enteros pueden disminuir el riesgo.

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