Qué quiere decir la etiqueta nutricional

Esto comienza por la simple razón de que ayer compré las nuevas, o ya no tan nuevas, lays reducidas en sodio, su nombre lo indica, son “reducidas” en uno de sus ingredientes, pero ¿cuánto menos sodio tienen?, según el reglamento sanitario de los alimentos, estas papitas deberían tener 25% menos de sodio en comparación a su versión original. Son mensajes que indican la característica de un alimento en relación a su aporte de energía, grasa, proteínas, hidratos de carbono, etc. Son varios los anuncios en el envase, así que veremos uno a uno su significado. Sigue leyendo “Qué quiere decir la etiqueta nutricional”

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