Ciruelas y Huesos

ciruelas secasUn estudio en mujeres post menopáusicas publicado en “Osteoporosis International”, encontró que comer ciruelas secas diariamente detiene la pérdida ósea. Investigadores de las Universidades estatales de San Diego y Florida midieron la pérdida ósea en 48 mujeres (de entre 65 -79 años) que comieron de 5 o 6 (50 grs) ciruelas secas, el doble de esa cantidad (100 grs) y ciruelas sin secar en un grupo control, diarimente, durante 6 meses. La porción más pequeña era tan efectiva como la más grande en la preservación de la densidad ósea. Una porción de 5 ciruelas secas contiene aproximadamente 100 calorías, casi 3 grs de fibra, 293 mg de potasio y una variedad de otros nutrientes. La fruta seca se puede comer como snack o añadirse a ensaladas u otros platos, es cosa de ser creativas.

Estudio aquí

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